餐饮行业属于衣食住行类的刚需，在社群方面也有不少成功的案例。

这篇文章所举的案例来自于我的知乎回答“社群营销的案例有哪些”(更多的案例可至我的公众号,文章末尾有提及）下载。

一碗梁粉社群自媒体对文中提及的这几个案例做了一个简单的分析：

使用各种主题活动作为流量的入口，并在后续使用各种活动跟进。注意，这里所说的活动不是打折促销活动，而是基于人的关系连接的活动。

不再局限于卖东西，不把自己仅仅定位在餐饮本身，而是做人的关系连接，打造的是一个人的连接关系的品牌，例如霸蛮社打造的湖南人的生活社区。

可供参考的点很多，例如社群会员的优先制度，激发参与感的小技巧等。

(备注: 文中所提及的案例均引用自于网络。)

做火锅的

背景介绍:厦门”戏锅”,新生的小火锅潮牌，2015年创立伊始就坚定只走年轻时尚化路线，在短短的四个多月时间，已经真正形成自己的“锅友会”社群。

使用主题活动作为流量入口–“骑葩的幸福生活”(找同好)

精心埋伏的营销产品。“骑葩”强调的是一个富有时尚个性和娱乐精神的标签（戏锅的主力人群），将社群做到更垂直，才能形成社群与品牌之间的凝聚力，形成更具有转化能力的线上线下强关系，集中兴趣流量为社群的沉淀作准备。

主题活动的预热:

先以“装置”展示的形式将死飞自行车陈列在终端的门口廊道、围栏边、餐厅动线，甚至外立面墙上等各个与消费产生近距离可接触的位置（自行车的年轻时尚风格和摆放审美亦符合戏锅本身环境格局），店员会引导顾客关注其公众平台及时了解活动开放时间和参与规划（线下为公众号引流）

3月26日：戏锅“态度篇”：软植入预热，切入对厦门城市环境的关注和共鸣，由对绿色出行的诉求转向商家行动的可视诚意——活动主画面及活动说明。内文末发起投票：你愿意为厦门的环境出一份力吗？1、愿意 2、容我想想 3、点击“阅读原文”找戏锅商量一下

3月27日：戏锅“悬念稿”《厦门除了收费的公共自行车，有没有不收费的？》，合理镶嵌活动信息。

3月28日：活动开放当天，头条置顶：《既然是送福利就不费心取标题了》。捆绑大号一起联动，以大号的名义将粉丝引到戏锅，实现粉丝共享和软着陆！顺水推舟释放主题月活动信息。操作方法比如：由大号发起“分享本条信息至朋友圈，凭此为据到戏锅，可免费领取会员卡一张（免购卡费68元）”。主题月期间充值2000元送价值398元时尚潮牌自行车一辆。

目标兴趣发酵 –>线下活动预告与引导–>潜在会员蓄客与转化–> 关键链粉丝渗透

KOL取自社群内部:只有你的粉丝才是最称职的意见领袖！（参与感）骑葩活动前期时，戏锅提取若干中心人物（骑葩）对自行车进行试骑，每天发布相关骑行日记，发挥个人号舆论力量，增进真实感，刺激前期参与

种子用户的权益宣导（归属感）:

优先免费尝鲜戏锅新品

可零门槛参与戏锅不定期发起的聚会活动和户外项目

戏锅不定期往社群里发放专享优惠券

年终可以得到由戏锅发出的年终奖

这是个社交分享平台，男女不缺

社群维护与激活（巧运营）

代金券专享、金牌群友特权、群内红包（激活沉睡群友）、公众号转发量评比、问卷调查结果采用反馈

开放社群的自组织能力，人人时代，分享戏锅就餐体验、趣味美图、信息互助等，以及群友约饭

一个精明的社群背后一定有一个极富人格魅力的host。美女老板”的思路逻辑简言之就是社群里需要一个组织者的“马甲”，而这个“马甲”必须具备如是条件：高、富、帅、才、白、富、美、慧。TA的存在将会给社群运营带来事半功倍的成效。

会员专属活动:

“锅友会” 每月28日全店只接待会员！（归属感）

会员日就应该有会员日的姿态，只属于会员的日子（专注聚焦）

愿意成为戏锅会员的人肯定是戏锅的真爱，而对待真爱一定要有诚意！（用户思维）

当天想越级成为会员，可以充500RMB摆平（协商机制）

会员日当天会员可预约房车接送（附加值）

营造会员阶级感、身份感、尊荣感，与非会员区隔开（心智满足）

喜欢戏锅的自然会来，不喜欢的不强求（粉丝圈层）

有争议是件好事，可以让别人忘不了你（话题营销）

卖面条的

背景介绍:亚洲吃面公司，最无厘头的公司名字，迄今为止都没有非常明确的商业模式，粉丝统称为”面粉”。2015年，被列入《快公司》评选的最佳创新公司50:

【面仅仅是连接工具】

“亚洲吃面公司，产品是面，面成为与一帮独立思考、挑战惯性思维的投资人、创业者和消费者连接对话的媒体，成为社群的入口、社群服务的工具，是一家新媒体公司，是亚洲面媒公司。”

【不仅是参与，更是策划和创造！】

在“面粉”群经常有人自发地用闲暇时间参与亚面活动的方方面面，不只是扮演参与者的角色，还有策划者和创造者。

“甚至有人跑来跟我说要做某个活动的志愿者，而我根本不知道我们要举办这样一个活动。那一定是痞子又‘抽筋’了，说了一个想法，连我都还不知道呢。”

Suin时不时就要接招包括粉丝和痞子在内的各种天马行空的创意。

卖米粉的

背景介绍:霸蛮社，一个最优质的在京湖南人社群

这个是我们的绝对的主流客群，占所有人群47%。这就使我们前两家店敢选比较偏的位置，有一半的人流是通过湖南人补齐的。伏牛堂的米粉是很多湖南人的选择，那么我们就不再需要教育市场了。

除此之外，跟北京30多万湖南人的联系要建立在米粉以外更高的地方，不能吃一辈子粉。

于是我们积极打造霸蛮社，一个最优质的在京湖南人的乐活空间。霸蛮社就是做一个和卖粉没有关系的事情，带着大家一起玩，目前核心粉丝有300人，比如今天伏牛堂有事，这300人能够过来，就是这样一个高度粘性的社群。

主流是80、90湖南青年人，我们玩的形式不限于吃饭，青年公益、观影会、读书会、北马、CapeWalk都可以玩。如果我们是米粉品牌我们是聚集不了那么多人，如果我们是湖南文化品牌做这个就无可厚非了。

你把我们理解成一个湖南的文化品牌，做个青年社区，顺带加私货卖点粉；或者你把我理解为文化公司，做一个自媒体，顺带给我伏牛堂做点广告。这里面哪个是主，哪个是副，已经不好区分了

作者公众号： 社群那些事 (账号：wenbin-pr)